Ingredientes:

2 Tazas de harina
1 1/2 Taza de leche de almendra
1 Taza de azúcar
1/2 Taza de aceite de coco derretido
1 Cucharada de vinagre de manzana
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
189 grs de tu cajeta favorita Veganísimo el súper postre
Opcional para decorar: azúcar glass, frutos rojos, cáscara de naranja
Horno a 180 C
Moldes para cupcakes

 

Modo de preparación:

 

Se mezcla el vinagre con la leche, se deja reposar hasta que se corte la leche. Ya que se haya cortado se le agrega el aceite de coco y la vainilla.

En un tazón aparte se mezclan los ingredientes secos. Después se agrega la mezcla de la leche y se baten todos los ingredientes a que se integren perfectamente. Se coloca la masa en los moldes para cupcakes y se agrega una cucharada de cajeta al centro a que quede cubierta por la mezcla. Se meten al horno aproximadamente de 15 a 20 minutos.Se sacan del horno y opcionalmente se pueden decorar con azúcar glas y alguna fruta.

 

Escrito por Veganísimo el súper postre

Deja un comentario

Close Menu